Внимание это версия для печати, оригинал вы найдёте здесь:
http://forum.rcmir.com/golosovanie-na-konkurse-ljubimoe-bljudo-vashej-semiquot-topic1989068


RC-MIR.com » Форум » Life-Style » Рецепты » Кулинарный конкурс » Голосование на конкурсе "Любимое блюдо Вашей семьи"
Автор Сообщение
Натали97



Зарегистрирована:
2010-02-12
Кол-во пунктов: 92006
Откуда: Россия

Добавлено: 13 апр. 2019 07:47   Заголовок сообщения: Голосование на конкурсе "Любимое блюдо Вашей семьи"


Блюдо № 1







Мясная солянка суп густой, по большей части зимний,
я так ем в любое время года.
Готовится на крепком мясном бульоне,
разбавленном огуречным рассолом.
Рецептов приготовления много, а у меня вот такой:

1 литр крепкого мясного бульона
Полтора стакана огуречного рассола
200 г вареной говядины и столько же запеченной индейки (без костей)
Пару сосисок и примерно столько же по весу ветчины
Полтора соленых огурца
150-200 г свежей капусты
Пару небольших помидора
Стакан соленых грибов (рыжики, грузди или любые)
Столовую ложку каперсов
10 маслин (косточки вынуть)
Небольшая луковица
Перец горошек черный 2- шт
Перец горошек душистый 1 шт
Петрушка, укроп
Сметана

Соленые грибы и капусту обдать кипятком и
порубить небольшими кубиками.
Остальное, кроме каперсов, порубить на кубики и
всё сложить в глиняный горшок.
Перец размолоть, петрушку и укроп порезать и туда же.
Огуречный рассол вскипятить, снять пену.
К нему добавить бульон, довести до кипения и
сразу залить порезанные продукты.
Горшок поставить в духовку на 15 мин не больше.
Сметану по вкусу.

Приятного аппетита!

PS. Если нет горшка, то сложить в кастрюлю
и поставить на малый огонь, не доводя до кипения на 15 мин.






_________________
Я - нe лицeмeркa. Я не желаю счастья свoим врaгам.
Но я - и нe мразь. Я никoму не желаю горя.
Я - рeалистка... пусть кaждый пoлyчит то, что заслуживает.

RC-MIR.com » Форум » Life-Style » Рецепты » Кулинарный конкурс » Голосование на конкурсе "Любимое блюдо Вашей семьи" Часовой пояс: GMT + 1
Страница 1 из 3

Внимание это версия для печати, оригинал вы найдёте здесь:
http://forum.rcmir.com/golosovanie-na-konkurse-ljubimoe-bljudo-vashej-semiquot-topic1989068



© 2002-2019 RC-MIR.com - Место встречи со всего мира

Made in GERMANY
Impressum
Abuse